春天来临，我最喜欢上山挖竹笋。春风一拂，满山竹笋探出头，胖乎乎的特别可爱。挖出它们时，满满的收获感涌上心头。 竹笋可是“春季第一鲜”，营养超高。它膳食纤维丰富，是肠道“清道夫”，能促消化，还能控制体重；热量低、营养密度高，每100克二三十千卡，富含维生素和矿物质；还有抗氧化、抗炎作用，有益心血管健康。 春天短暂，赶紧去体验挖笋、吃笋的乐趣吧！
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