山东烟台最有名的十大特产 1. 烟台苹果(国家地理标志、中国驰名商标)——中国现代苹果发源地，品牌价值连续16年位居中国果品区域公用品牌榜首；果形端正、脆甜多汁，出口量占全国苹果出口的半数以上 。   2. 烟台大樱桃（福山大樱桃，国家地理标志)——有“北方春果第一枝”之称，全国最大的樱桃交易集散中心；果实饱满、甜度高、口感脆嫩，早熟品种在市场上极具竞争力。   3. 烟台海参（长岛刺参，国家地理标志）——鲁参之冠，渤海湾冷水域生长，肉质肥厚、刺密饱满；海参中的上品，是高端宴席与滋补市场的热门，干参品质享誉国内外。 ​ 4. 烟台葡萄酒（张裕为代表，国家地理标志，国际葡萄·葡萄酒城）——世界七大葡萄海岸之一，1892年张裕建厂开启中国近代葡萄酒产业；产品多次获国际大奖，解百纳等系列畅销全球。 ​ 5. 龙口粉丝（国家地理标志、中华老字号）——传统工艺以绿豆为原料，丝条细匀洁白、耐煮不糊、口感爽滑；双塔等品牌为行业标杆，是家常与餐饮界的百搭食材。   6. 莱阳梨（国家地理标志，中国四大名梨之一）——产自莱阳五龙河沿岸油沙地，历史上为皇家贡品；果肉雪白、汁水充沛，有清肺化痰的口碑，常加工为梨膏等产品。 ​ 7. 莱州梭子蟹（国家地理标志）——渤海湾优质海产，个体大、膏满黄肥、肉质细嫩清甜；秋季捕捞季的海鲜珍品，鲜食、清蒸风味最佳。   8. 烟台鲍鱼（国家地理标志，长岛/崆峒岛为佳）——冷水海域生长，肉质紧实弹牙、营养丰富；是高端海鲜食材，鲜鲍清蒸、干鲍溏心做法备受推崇。​ 9. 烟台大花生（农产品地理标志）——胶东大花生核心产区，果型大、籽粒饱满、香脆可口；可生食、油炸、做花生酱，也是优质油料。 ​ 10. 海阳绿茶（国家地理标志，烟台茶核心品类）——北方高纬度茶区特产，叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡；有“墨玉绿、小米汤、豆子香”的独特风味。