各有各的玩法，广州的五元水饺店。 （如图所示）这个在广州开五元水饺店的小老板绝对是个人才，一招就把自己的劣势转为优势。他的小店位置偏、租金低，房租加水电每天百元的成本，把人工压到极限，就是本人加老妈，主打菜品是：五元15个水饺，四元的面条，口号是“让物价重回九十年代”，“你的工资低，我的利润低，你到我这吃，都活得很好”。这一番操作运作下来，客流量很大，老板每天至少千元的利润，他的玩法和经验是否可以被其他的餐饮人借鉴？
各有各的玩法，广州的五元水饺店。 （如图所示）这个在广州开五元水饺店的小老板绝对是个人才，一招就把自己的劣势转为优势。他的小店位置偏、租金低，房租加水电每天百元的成本，把人工压到极限，就是本人加老妈，主打菜品是：五元15个水饺，四元的面条，口号是“让物价重回九十年代”，“你的工资低，我的利润低，你到我这吃，都活得很好”。这一番操作运作下来，客流量很大，老板每天至少千元的利润，他的玩法和经验是否可以被其他的餐饮人借鉴？
