去南昌，就是奔着那一口鲜辣去的。 早上先来碗南昌拌粉，萝卜干、花生米一拌，爽滑劲道。配个瓦罐汤，小火慢煨七八个小时，一口汤一口粉，舒坦。重头戏是晚上那锅水煮，跟麻辣烫不是一回事——豆肠、脚板、藕丸在卤汤里炖得透透的，围着锅边吃边捞，越吃越上头。 洪都夜巷的丽丽水煮、系马桩的绝味水煮都是老字号。吃完再来碗洪都大拇指奶茶解辣。从早到晚，几十块钱就能把南昌的烟火气吃进肚子里。
去南昌，就是奔着那一口鲜辣去的。 早上先来碗南昌拌粉，萝卜干、花生米一拌，爽滑劲道。配个瓦罐汤，小火慢煨七八个小时，一口汤一口粉，舒坦。重头戏是晚上那锅水煮，跟麻辣烫不是一回事——豆肠、脚板、藕丸在卤汤里炖得透透的，围着锅边吃边捞，越吃越上头。 洪都夜巷的丽丽水煮、系马桩的绝味水煮都是老字号。吃完再来碗洪都大拇指奶茶解辣。从早到晚，几十块钱就能把南昌的烟火气吃进肚子里。
