在我们河间，又到了吃野菜的季节了。 六七十年代吃野菜是为了填饱肚子，节省粮食，现在吃野菜是吃稀罕。 现在能吃的野菜有两种，一个是荠菜，一个是辣辣菜，别的野菜还没长出来。 挖野菜也得找对地方才行，有的地块有，有的地块没有。 荠菜有好几种，现在的荠菜（图一），是越冬的荠菜，也是第一茬荠菜，刚刚开花，正是好吃的时候。 图二是辣辣莱，马上就要开花了，再不吃就老了。 我比较喜欢吃辣辣莱，因为它有点芥末的味道，也特别腻糊。 偶尔吃点还挺好吃，要是经常吃也就不喜欢了。 这两种野菜，焯水以后，包饺子蒸包子蒸菜团子比较好吃。 朋友们，你喜欢吃野菜吗？