2008年，“三德子”赵亮不演戏了，包下汶川一座山养鸡。他老婆胡敬很委屈，说我老公每天一睁眼就去鸡圈，钱没挣着还往里贴钱，不知道他想干啥。”   2008年的龙溪乡，一片连路都没有的山坡上，几千只鸡苗的尸体铺了一地，赵亮蹲在那儿，兜里的钱比半个月前又薄了一截，围观的村民摇着头散了，没人觉得这个演戏的能在山沟里翻出什么浪花。   汶川地震刚过，赵亮回了老家，他见过养殖户黄昌明跪在猪场废墟前嚎啕的样子，也在帐篷外头把救灾款塞进67岁老人李守明手里，老人接钱的手抖得厉害，房子没了，田毁了，在外打工的儿子音讯全无。   那一刻赵亮心里翻过一个念头：这点钱，顶多让人缓一口气，救不了往后的日子"授人以鱼不如授人以渔"这话谁都会说，但真把房子卖了、积蓄清空、片约全推，一头扎进没水没电的荒山去养鸡的，整个娱乐圈大概就他一个。   结果第一批鸡苗不到一个月死了大半，成活率三成都不到，防疫不懂，饲料不对，气候更没摸透，亏损像个无底洞，一口一口吞他当演员攒下的家底，他没走，推掉找上门的剧本，白天跟着农技员张师傅钻鸡舍。   晚上抱着养殖手册啃到半夜，三更天还去敲人家门问通风怎么设计、消毒该注意什么，他把鸡舍按山里的季风方向整个转了角度，周围种上艾草驱虫，林地里挖沟排水，成活率从三成硬生生拽到了九成以上，还拿下了一个"山区散养土鸡防疫鸡舍"的专利。   这中间他自己背饲料爬坡上坎，背出了严重的滑膜炎，医生让他卧床，他瞒着家人拄着拐杖往山上挪。   2009年夏天，山洪把刚建好的鸡舍冲了个稀烂，上千只鸡被水卷走，母亲哭着求他回去拍戏别折腾了，他沉默了整整一周，然后回成都一口气接了四部戏，攒下82.7万，扛着这笔钱又上了山，这条"拍戏攒钱、回山重建"的路，他来来回回走了不止一趟。   2012年春天，李守明家的简易房里摊着一张纸，上面密密麻麻全是红手印，赵亮坐对面，说鸡苗和鸡舍的钱他先垫，卖鸡时再慢慢扣，不管行情怎么变，每只保价280元收，年底一算账，500只鸡净赚2.8万。   李守明拿钱的手又抖了，这回是激动，他翻修了老屋，酒桌上头一次喊了声"赵哥"，2015年禽流感来了，市场一片惨淡，赵亮顶着压力免费发防疫物资，按合同保价收购，又把一部分土鸡做成真空包装，跑到成都开了家生态菜馆，硬是把最难的日子熬了过去。   而这些年里，家里那根弦也越绷越紧，妻子胡敬，一米八的前选美冠军，当初看中的是赵亮骨子里那股实在劲儿，会给婆婆买新手机、自己却省吃俭用的那种男人，可她怎么也没想到，这个男人会把全部身家填进一座荒山。   孩子慢慢大了，问过一句"爸爸是不是更喜欢那些鸡"，这话戳得赵亮心里生疼，胡敬也终于忍不住摊牌："我们不能一辈子只围着你的理想转"那是赵亮头一回真切感受到，自己在山上留下的不只是脚印，还有缺席的陪伴和亏欠的亲情。   后来胡敬去了一趟龙溪乡，雨夜里，她看见赵亮踩着泥水修鸡舍，也看见老乡领到卖鸡钱时脸上的笑，她没再说什么，脱掉高跟鞋，换上雨靴，扎起马尾，一脚深一脚浅踩进了鸡棚。   这一干就是十几年，曾经十指不沾阳春水的人，如今单手拎鸡笼、打疫苗比专业兽医还利索，山风在她脸上刻出的纹路跟赵亮一样深，从最初幸存的500只，到存栏13万只，从一个人的荒山，到33个村庄、288户人家跟着一起干。   汶川土鸡拿了农博会金奖，贴着"生态""绿色食品"标签的鸡和蛋摆进了商超，赵亮身家过了亿，外头叫他"经商鬼才"，但他和胡敬最在意的，大概不是账上的数字。   是那条被乡亲们踩得结结实实的山路，是鸡舍的灯亮起来就意味着一户人家有了饭碗，是曾经受灾的老太太数着卖蛋钱时露出的那个没牙的笑，从"三德子"到"赵哥"，十六年，他把镜头前的掌声换成了山谷里此起彼伏的鸡鸣。信息来源：人民资讯——“三德子”赵亮谈明星餐饮退潮：我想把老百姓的鸡卖得更好