银川人二月二吃什么?这几样“龙食”,老宁夏都懂 农历二月二,龙抬头,春风吹过黄河两岸,宁夏银川的家家户户都忙着迎龙祈福。在咱们这座宁夏回族自治区的城市里,民俗讲究又多了一份细致与尊重:回族群众忌食猪肉,所以二月二的“龙食”,全是清真风味、地道西北味,吉祥不减,心意更浓。 老辈人说,龙抬头这天吃“龙食”,就是沾龙气、求平安、盼丰收。在银川,大家吃的每一样,都带着美好的寓意,又完全贴合本地习俗。 吃龙须面,叫“扶龙须” 细长的面条像龙须,煮上一碗清清爽爽的清汤面,或是羊肉臊子面,香而不腻。吃了龙须面,寓意一年顺顺当当,福寿绵长,家人平安健康。 吃饺子,叫“食龙耳” 月牙似的饺子,像龙的耳朵。银川人家常包的是羊肉萝卜、牛肉大葱、韭菜鸡蛋,鲜香实在。吃龙耳,寓意耳聪目明、招财进宝,日子越过越红火。 吃春饼,叫“咬龙鳞” 薄薄的春饼卷上豆芽、粉条、土豆丝、凉拌菜,一卷一咬,脆嫩可口,象征“咬掉不顺,迎来好运”,也寓意龙鳞护身,平平安安。 炸油糕、吃麻花,是“沾龙气” 金黄软糯的油糕,香甜的麻花,是西北人二月二少不了的点心。吃一口甜,寓意生活甜甜蜜蜜、步步高升,一年都有好运气。 还有炒豆子、玉米花,叫作“金豆开花”,祈求风调雨顺、五谷丰登,也是孩子们最爱的小零食。 在银川,二月二的龙食,没有繁杂的排场,全是最朴实的家常味道,既守着传统,又尊重民族习俗。剃完“龙头”,一家人围坐一桌清真龙食,热气腾腾,就是最踏实的幸福。 龙一抬头,万物复苏; 一口龙食,一年好运。 愿咱们银川人家,岁岁平安,事事顺心,日子蒸蒸日上。 二月二龙抬头吃“龙食”有什么寓意 二月二龙抬头你吃过哪些“龙食”
