茵陈是一种什么植物呢? 茵陈可是个宝藏植物！它是菊科蒿属的多年生草本或半灌木植物。 茵陈在民间可是备受青睐。春天的时候，它的嫩苗能当野菜吃，口感清香，还能做成茵陈糕、茵陈窝头，味道很不错。 从药用价值来说，茵陈可是传统的中药材。它有清热利湿、利胆退黄的功效，对黄疸、胆囊炎等病症有一定疗效。在古代医书里就有不少关于它的记载。 小时候，家里长辈就会采茵陈回来煮水给我们喝，说是能预防感冒。这小小的茵陈，作用还真不小呢！