也叫水性杨花📍龙爪菜，对生境要求较为苛刻，海菜花对水质要求极高，喜欢在清澈、透明、无污染且富含溶解氧的水体中生长。 🅰水性杨花炒猪油 海菜花与茎分开，猪油爆香蒜和辣椒后，先炒花部30秒⏰再加茎部翻炒，盐调味即可。 类似做法还可加入肉片（🐷猪肉🐄牛肉）提前用料酒🥃生抽腌制🔥爆炒后加入海菜花 🅱海菜芋头汤 芋头煮至七成熟后炒香，加水煮沸，放入海菜花煮5分钟⏰最后调味。 芋头绵软与海菜脆滑结合，适合夏季。 🅾凉拌海菜花 焯水后加蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、香油拌匀，口感爽脆。 注意事项：新鲜海菜花可免焯水，若焯水需快速过凉以保持脆度。
