野生牛大力泡出来的酒就是淡黄色的，泡的时间越久，酒的颜色越清。
根和薯泡出来的酒颜色也不太一样，我个人还是习惯薯用来煮汤，根就用来泡酒，薯泡酒的话有点浑浊，淀粉含量高。
口感的话，薯带甘甜，根就稍微有点涩，对于经常整二两的我来说，没有啥区别。