猪脚饭，作为广东大众的一道饭食，确实受人喜欢。 尤其是以体力劳动的民众，尤喜欢下工后到大排档吃上一份。 据说，猪脚饭要经过多道精心炮制工序，肥而不腻，还超级下饭。 饭没上桌，早已闻到其香味，食指早已大动。 嗜酒的，可以就着烂烂软软的猪脚肉喝上一两杯，要不就撮美嘴，舔着香味的猪脚骨，那味儿，还真的令人心情爽透。 关键是，它好吃还不贵，一般就是十几二十元一份。对于打工者来说，价格适中，可下饭，可送酒，又解馋。 每次吃猪脚饭，一份米饭肯定不够，都会叫摊主多加一饭米饭。 劳累了一天，闻到什么食物都是香的，猪脚饭可以说是打工者的美味了。