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元宵节午餐，手擀面➕卤鸭胗&口条➕肉皮冻

2026-03-04 23:48:24 东斓评美食美食

过了十五，这年就算过完了，汤圆留在晚餐，午餐吃的手擀面、豆角肉丝汆儿、卤好的猪口条和鸭胗切片、肉皮冻。猪口条即猪舌头，以前都得到肉铺预定才成，现在在超市就能买到，还特别新鲜；用电饭煲把口条和鸭胗同卤，浓香不腥，凉后切片太开胃。平时炒菜切下来的肉皮攒几片，用电饭煲煮好放冰箱冷藏，比买的还好吃。

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