500克面粉，250克水，4克盐，揉成光滑的面团醒20分钟。取一部分面团搓成长条，切成饺子剂子，然后把剂子泡进水里。这时候就可以锅里放水煮开，然后把剂子两边拉开（如图），类似牛舌头那样，煮2分钟，继续放自己喜欢的菜，几分钟就可以出锅。中途不需要点水，因为拉开后挺薄的，很容易熟。大家想怎么吃就怎么吃，我一般就是辣面，蒜苗，香菜油泼，我也会有时候炒个孜然炒肉拌到面里面，口感很劲道，儿子和老公特别爱吃，大家有时间可以试试，相信我，比外面的好吃多了。
牛舌头面，儿子几天不吃就闹
教大家一款面食，自己在家就会做。
500克面粉，250克水，4克盐，揉成光滑的面团醒20分钟。取一部分面团搓成长条，切成饺子剂子，然后把剂子泡进水里。这时候就可以锅里放水煮开，然后把剂子两边拉开（如图），类似牛舌头那样，煮2分钟，继续放自己喜欢的菜，几分钟就可以出锅。中途不需要点水，因为拉开后挺薄的，很容易熟。大家想怎么吃就怎么吃，我一般就是辣面，蒜苗，香菜油泼，我也会有时候炒个孜然炒肉拌到面里面，口感很劲道，儿子和老公特别爱吃，大家有时间可以试试，相信我，比外面的好吃多了。
500克面粉，250克水，4克盐，揉成光滑的面团醒20分钟。取一部分面团搓成长条，切成饺子剂子，然后把剂子泡进水里。这时候就可以锅里放水煮开，然后把剂子两边拉开（如图），类似牛舌头那样，煮2分钟，继续放自己喜欢的菜，几分钟就可以出锅。中途不需要点水，因为拉开后挺薄的，很容易熟。大家想怎么吃就怎么吃，我一般就是辣面，蒜苗，香菜油泼，我也会有时候炒个孜然炒肉拌到面里面，口感很劲道，儿子和老公特别爱吃，大家有时间可以试试，相信我，比外面的好吃多了。
