为什么会有预制菜？是因为方便快捷，提前做熟，加热即食，快餐店可以搞，商场可以卖，但餐厅饭店搞预制菜纯粹就是骗钱了，因为它违背了中餐工艺的煎炒蒸煮炖，厨师不像厨师，什么东西撒一层粉、喷点辣就让人吃？这能一样吗？ 要知道，消费者去餐厅吃饭，不是为了赶时间，我不在家做去餐厅，是要品尝佳肴，不是为了单纯饱肚子。西贝这样的连锁餐饮企业偷换概念，还死不承认，更悲哀的是媒体还在那儿帮腔，这说得过去吗？ 所以，西贝这样的害群之马，就要向国家反腐败一样，不管你做得多大，伪装的多深，必须得铲除，否则人民就会掀桌子。