1.糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子，泡了20多个小时呢 本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子 2.剁好的肉糜放进一个大一点的容器里面 3.生姜剁成糜 4.葱白段同上 5.剁好的生姜葱白段放进去，适量盐，鸡粉，胡椒粉，一个蛋清 6.少许生抽，适量芝麻油 7.用筷子顺时针方向搅拌 用筷子顺时针方向搅拌 9.最后加入适量生粉，彻底搅匀，尝尝味道缺啥加啥 10.包粽子坏了的叶子被我剪短了垫在蒸笼屉子里，其他的荷叶，胡萝卜，屉布都可以 但是粽子的叶子清香你们懂得 11.每次取差不多的肉量在两手之间摔打到三五下，在轻搓成圆形 12.糯米沥干水，搓好的肉圆子滚动 13.使肉丸子上都沾满糯米 14.将搓好的丸子轻轻的放进蒸笼里，中间要留位置 15.上锅开始蒸，我蒸了大概二十几分钟 因为做的肉丸子比较大 16. 蒸好的丸子出锅 17.撒上少许葱花，放上一颗枸杞点缀，这样就完美了 18.端上桌的时候有位同学眼睛都放光了 哈哈国外的人没有吃过这个，光造型就征服了