材料：1.小玉米100g，水110g，糖80g，黄油30g 1.大家可以去网上买这种专门爆玉米花的小玉米，这是100g玉米，足够啦 可以爆好大一锅 2.准备一个平底锅，然后玉米粒倒进去【用平底锅是因为它受热均匀】 3.盖上锅盖，开小火哦，不盖盖子你就等着你家灶台被爆米花淹没吧 4.过了一会儿，你就可以听见噼里啪啦的声音，这个时候要时不时拿起锅晃动一下，让没有爆开的玉米继续 晃的时候小心锅盖很容易开 5.是不是很大一锅，一般两三个人足够吃了 6.黄油准备好，准备白糖 7.锅里加入刚刚准备好的大概110g水，白糖也丢进去 这个时候可以轻轻的搅一下白糖，让它和水均匀一下 但是重点来了后面的打死不能晃动锅和用锅铲，记住啦 全程记得小火 8.熬到变成焦糖色，记得颜色不要太深，会发苦 9.赶紧加入黄油，我还继续熬了会儿，我喜欢焦糖味儿弄一点的 不喜欢的加入之后赶紧熄火就行 10.爆好哦米花赶紧倒进去之后快速搅匀 拌的时候要小心，米花容易碎 锅底的要彻底让米花沾上，不能浪费啊 11.一个人在家真好，没有人跟你抢，不会太甜也不会太腻 一切都刚刚好，正好下午没事找了个电影，泡了杯咖啡，吃点爆米花 爽哉哉 12.第二天爆了些拿去店里给朋友吃 一大包全部给干掉了 都说好好吃，主要自己做的健康啊