真的被这家螺遇牛牛杂螺蛳粉香迷糊了！！ 果然试营业都爆满不是没道理啊！
食材全是柳州空运来的，原产地直发✈️ 汤底熬足8小时——老母鸡+大骨+田螺，一口鲜掉眉毛！ 它家红油是十几种香料手工制作的，香辣不呛🌶️ 米粉爽滑Q弹，40秒快煮超入味～ 酸笋用的是嫩笋尖，清脆不臭巨爽口！
配菜种类很多，处理得都超干净，好吃又入味 搭配爽滑米粉和浓汤，一口直接封神👑 加菜推荐炸蛋/猪脚/鸡脚…每样都是灵魂CP！
明厨亮灶看得见制作过程，吃着超安心～ 还能顺手捎上一碗当日现做绿豆沙或豆腐花，清凉解腻❄️
📍北京中关村图书大厦店（北京首店！） 饭点必排队！建议错峰冲！