选手白切鸡被淘汰！
说要用180天老鸡，
网友喊话了：评委去湛江学学
《百厨大战》的评委这次吃瘪了
说全红婵哥哥做的白切鸡肉不够嫩，
直接淘汰。
这话让不少广东网友听了难受。
白切鸡在湛江当地，
讲究的是鸡种和肉味，
不是只追求肉质鲜嫩。
散养180天的走地鸡，
肉质紧实，皮脆肉香，
本来就是地道做法。
评委可能习惯了一种标准，
但饮食文化各地不同。
用北方的口感评判岭南的菜，
实在不太合适。
或许真去湛江吃一次，
就能懂了。
味道没有绝对标准，
但尊重可以多一点。
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