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嘉定宝藏烧鸟❗️吃过一次忘不了‼️
2025-08-14 15:01:46
学长干饭
美食
每周都要和朋友约上一次的鸟炙·居酒屋(现厂店),是藏在烟火气里的宝藏去处。最让我惦记的,当属他家的烧鸟,每一口都精准戳中味蕾。
烤鸡肉丸子是必点,紧实的肉团裹着微微焦脆的外衣,咬开时肉汁在嘴里爆开,撒上的海苔碎和木鱼花增添了层次感,配着特制酱汁吃,鲜得眉毛都要掉下来。
烤口蘑也绝不含糊,菌盖烤得边缘微焦,最妙的是中心那汪凝聚了全部鲜味的汁水,端上来时还冒着热气,小心翼翼地吸一口,鲜得人直咂嘴。
日式炒乌冬则是碳水爱好者的福音,Q弹的乌冬面裹着浓郁的酱汁,和卷心菜、胡萝卜丝、培根一起翻炒得香气扑鼻,每根面条都均匀挂味,热乎乎吃上一碗,满足感瞬间拉满。
昏黄的灯光下,和朋友就着小酒分享这些美味,惬意得不想离开。
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