红薯叶好吃是好吃，但是炒的时候有两点需要注意，第一就是油要多和油温足够高，第二就是在锅里不要停留太久。这样做出来的红薯叶也是居家饭的，喜欢的姐妹可以试一下。
🌶️食材：红薯叶
👩‍🍳做法：
1⃣️将红薯叶和红薯干切段，准备姜蒜、花椒、干辣椒。将红薯杆上放入蚝油，红薯叶上放点鸡精。
2⃣️起锅烧油，油温当冒烟的时候，将干辣椒、花椒和姜蒜和红薯梗加蚝油，一起放入锅中翻匀。然后再加入红薯叶和鸡精，来一勺生抽和适量的盐翻。即可出锅。
这个菜从下锅到起锅不超过1分半钟，这样做出来的红薯叶真的巨好吃，没有猪草味，喜欢的姐妹可以试一下。