姐妹们，今天给大家出一个笋子炖鸡肉，做法简单，但是很适合家常菜。现在也放五一了，喜欢的姐妹可以在家炖炖肉吃。
🌶️食材：鸡肉，竹笋
👩‍🍳做法：
1⃣️准备一个姜的姜片，一些新鲜竹笋，一块儿火锅料，几粒大蒜，一截大葱，一勺豆瓣。鸡肉洗净，控干水分。
2⃣️锅中放入菜籽油和猪油，油热倒入姜片炒香，放入鸡肉炒出油脂，再倒入准备好的火锅料，豆瓣儿、蒜、大葱炒出香味，加入一勺老抽，一勺生抽，一些干辣椒。再放入竹笋翻匀。加入开水煮40分钟。煮到鸡肉熟即可，最后再放入适量的盐和青红辣椒即可，喜欢的姐妹可以试试。