不装了,摊牌了
在广东吃了十多年的单位食堂
愣是分不清两样东西
“水蒸蛋“和“水豆腐”
两者除了颜色不同
前者成品是淡黄色
后者应该是放了老抽,显淡黑色
但是口感、味道几乎一样
今天食堂又一起推出了这两样菜品
特意把两个放在一起对比了下
有没有懂行的出来说说
这两种东西制作配方是一样的吗?

不装了,摊牌了
在广东吃了十多年的单位食堂
愣是分不清两样东西
“水蒸蛋“和“水豆腐”
两者除了颜色不同
前者成品是淡黄色
后者应该是放了老抽,显淡黑色
但是口感、味道几乎一样
今天食堂又一起推出了这两样菜品
特意把两个放在一起对比了下
有没有懂行的出来说说
这两种东西制作配方是一样的吗?
