姐妹们今天出的又是家常菜，做法简单，但是还是老样子，依然是下饭菜。喜欢的姐妹可以尝试一下。
🌶️食材：瘦肉，豆干，嫩姜，青椒，泡椒
👩‍🍳做法：
1⃣️将瘦肉切丝。放入一点蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。
2⃣️准备牛皮豆干切丝，嫩姜切丝，青椒切丝，泡椒切碎，再来点蒜片。五花肉家里有的就切一点，没有的就不切。
3⃣️起锅烧油，油热炒出，将五花肉煸炒出油脂，倒入瘦肉炒熟捞出，锅里留底油。放入泡椒、蒜炒出香味，加入牛皮、豆干，加入一点水焖煮2分钟，放入瘦肉，姜丝、青椒丝，加入一点生抽、蚝油，鸡精，盐翻匀即可出锅。