姐妹们，我真的巨喜欢吃这种北方的腌小菜。做法简单，但腌出来的小菜真的是巨好吃。下饭又解腻。
🌶️食材：二荆条
👩‍🍳做法：
1⃣️将买回来的二荆条和小米辣共500g洗净晾干水分切成小粒，加入10g的盐放。腌一个小时。
2⃣️准备80克油，70克生抽，30克老抽，10克糖，一点鸡精，一点白酒。油热倒入花椒、八角、香叶炒香，放入姜丝继续炒香，倒入料汁，放入白糖炒化，从锅边来点白酒，盛出放凉备用
3⃣️ 腌过的辣椒，倒出水，放入蒜片。倒入晾凉的料汁，腌一晚上即可开吃，这样做出来的腌小菜真的是巨好吃，喜欢的姐妹可以试一试。