姐妹们，今天给大家出一个香干肉丝啊。这个菜在我们家一周上桌的频率能达到3次以上，真的是巨好吃，喜欢姐妹可以尝试一下。上班的朋友们。不知道带什么菜，也可以带这个菜。
🌶️食材：豆干，瘦肉，韭菜
👩‍🍳做法：
1⃣️瘦肉切丝，放入姜蒜、豆瓣、米酒、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制15分钟。
2⃣️切一些姜蒜，小米辣二荆条。韭菜、豆瓣儿和豆腐丝备用。
3⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟盛出，锅里留底油炒香姜蒜、小米辣、二荆条和豆瓣。放入豆腐丝，加入适量的盐，一点清水，焖煮3分钟。放入韭菜、瘦肉。一点鸡精翻匀即可出锅，这样做出来的香干肉丝，肉丝嫩滑，香干入味，喜欢的姐妹试试吧。