上次去重庆旅游，在本地超市选底料的时候，旁边的嬢嬢给我说火锅底料一定要选捞出来花椒海椒多的[偷笑R]

给我推荐了他们屋头一直回购的底料，还给我说，“妹儿，你记到嘛，舍得放花椒海椒的底料就是好底料”
回去煮来吃了以后发现，嬢嬢严选是不一样！我煮完第一件事就是把料捞出来看，是真的多啊！[赞R]为了好对照把家里剩的一包桥头的底料也化开来看了...这么一比我才晓得什么是真正的好底料...超实用的生活小知识+1

饭巢✅
大家可以看第二张图的对比，饭巢的料多得惊人，而且质量，是真的没话说！！花椒辣椒都很饱满！跟我在火锅店“打捞”的时候看到的料一模一样，我算是找到嬢嬢说它最还原老火锅味道的原因了！[暗中观察R]

最绝的一点是，这一包底料我连续煮了三顿，居然能越吃越香！我终于懂了啥叫熬出味道的底料了！！在超市信嬢嬢真的没错...记住了！舍得放花椒海椒的就是好底料！

桥头❌
桥头在市场上随处可见，但为啥重庆本地人都说他们不吃，我算是找到原因了......这个干料捞出来，也太离谱了，几乎没啥花椒，全是豆瓣和辣椒籽，量还少得可怜，怪不得熬不出味道，好几次吃都觉得不麻不辣只有咸味，以前我还以为是我的操作有问题！