青麻妙龄乳鸽配方
高汤7.5斤
白芷4克
盐60克
白扣4克
鸡精10克
山奈2克
味精50克
青花椒2克
冰糖10克
红花椒1克
椒麻鸡汁35克干辣椒15克
花椒油75克
鸡油油150克
藤椒油50克
蒜子、干葱头煸炒，放入卤水中卤制7分钟
后，放入鸽子卤至5分钟，焖2小时即可捞出装盘使用。
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