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48H天然酵母玫瑰司康 ㈢ |🉑太香了🥀绝了❗️

墨红玫瑰酵液的玫瑰味真的很浓郁
玫瑰粉的加持更是 浓上加浓 的玫瑰香气
荔枝正当时,随意加一些新鲜的果肉在司康中
其实这次发酵了大概有72小时,因为出去玩差点忘记了[笑哭R]
依旧是那个表皮脆壳,内里湿软的组织,司康比贝果的玫瑰味更加浓郁诶!!荔枝肉经过烤制后,一丝丝的味道在咀嚼中隐约有显现一二

吃个早饭,打包一下送给朋友的sourgh贝果和司康
- 墨红玫瑰西班牙火腿草莓果干 Bagel
- 墨红玫瑰天然酵母鲜荔枝 Scone

这下子,一瓶子的墨红玫瑰酵液全部被我“豁豁”干净了[笑哭R],一滴都不剩[得意R]

📍配方:
低筋面粉:230g
玫瑰粉:5g
盐:1g
黄油:45g
玫瑰酱:35g
蜂蜜:15g(根据玫瑰酱的甜度调配比例)
鲁邦种:65g
鸡蛋:1颗
新鲜荔枝肉:请随意[得意R]

下一瓶待收的酵液正在发酵ing[害羞R]

评论列表

Lhh
Lhh
2024-06-12 18:28
方子能分享吗偶像
涼風有信
涼風有信
2024-06-12 19:11
图6爱了!!🐶
林呀
林呀
2024-06-12 19:11
图6爱了!!🐶
涼漫漫
涼漫漫
2024-06-12 18:26
催上新!!!能早日吃到这个吗