👉蒜味香肠 这是大连人小时候的味道
👉黄色的酸甜辣的腌瓜 也是一道从小吃到大的一道酱瓜咸菜
突发奇想
混搭组合一下，咦？！居然意外的好吃欸！！[色色R]
依旧是 ｜手揉➕隔夜冷藏发酵｜的方式

👉翻车预警⚠️⚠️[笑哭R][笑哭R]
原本想
冷藏前尝试发酵一下再入冰箱，结果看电视看入迷把时间忘了[笑哭R]发酵过度[笑哭R][笑哭R][笑哭R][笑哭R]
犹豫再三还是发出来了，反正宝子们也都不是外人[笑哭R][笑哭R]
翻车归翻车，但并不影响它的美味哈哈哈啊哈
一早上可以吃到热乎乎的贝果🥯搭配涂抹上乳酪、煎蛋，香喷喷
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📎波兰种
黑全麦粉 50g
水 50g
干酵母 0.5g

📎配方
高筋面粉 200g
干酵母 3g
盐 2g
黑胡椒碎 少许
蜂蜜水 （7g蜂蜜+85g水）
蒜味肠丁+腌瓜丁+香葱 适量（烤箱烘烤一下）

📎糖水
1000g水+50g糖

📎Tips
1、整形后直接冷藏隔夜发酵
2、第二天拿出后，无须回温贝果🥯，直接煮糖水
3、糖水烧至微微冒泡转小火放入贝果，两面各烫15-20秒
4、烤箱要提前充足预热（10分钟起）
5、我的烤箱比较小，温度在190度约烤20分钟（根据自己烤箱的属性，自行调节）

记得要好好吃饭哦[害羞R]