人跨过五十岁这个年纪，身体状态肉眼可见发生变化。爬两层楼梯膝盖发酸，梳头大把白发往下掉，整日提不起精神。不少人会到处打听各类保健品。黑豆作为随处能买到的普通杂粮，走进很多人的餐桌。单纯直接煮黑豆吃，很多人吃完肚子胀得难受。食材搭配就显得格外重要。
苹果黑豆汤操作门槛很低。准备四十克黑豆，一个苹果，三颗红枣，一千毫升清水。黑豆提前浸泡两个小时。苹果不用削皮，直接去核切成大块。红枣剪开去掉果核。黑豆先下锅大火烧开，转小火慢煮三十五分钟。黑豆煮到微微软烂，再倒入苹果和红枣继续炖煮十五分钟。关火盖上锅盖焖上八分钟。整锅汤水不用放糖，温热的时候连果肉豆子一同吃下。苹果的清甜可以缓和黑豆带来的肠胃负担。肠胃偏弱的人，黑豆分量不能放多。
黑豆茯苓水适合身体经常浮肿沉重的人。四十克黑豆搭配十五克茯苓，八克枸杞，一千一百毫升清水。泡好的黑豆和冲洗干净的茯苓一同下锅。大火沸腾之后小火慢熬四十分钟。最后丢进枸杞再煮八分钟，焖上七分钟。汤水可以喝，煮软的黑豆也可以直接吃掉。部分中老年人脾胃运化能力下降，一味进补容易堆积湿气。这道汤水兼顾脾胃和肝肾。频繁尿频的人不要大量饮用。
乌梅黑豆饮喝起来带着淡淡的酸甜口感。四十克黑豆，三颗乌梅，十克桑葚干，一千毫升清水。黑豆浸泡到位，乌梅、桑葚干简单冲洗表面杂质。砂锅把黑豆煮三十五分钟，乌梅桑葚干再下锅煮十五分钟。关火焖十分钟。滤出来的汤汁温热喝下，黑豆也可以食用。平时嘴巴容易发干，头发掉得厉害，腰腿经常发酸的人可以试一试。胃部胃酸多，时常反酸的人，乌梅的数量要减少。
黑豆桂圆汤更适合夜里睡得浅，浑身疲惫的人群。四十克黑豆，五颗桂圆，十五克莲子，一千零五十毫升清水。黑豆浸泡两小时，桂圆剥壳去除内核，莲子冲洗干净，怕苦可以把莲芯摘掉。黑豆莲子先下锅小火炖煮四十分钟。桂圆放进去再煮十二分钟，焖八分钟直接食用。桂圆自带甜味，不需要额外加糖。本身容易上火的人，桂圆要少放几颗。
黑豆虽好，不是吃得越多效果就越好。每日黑豆的食用量控制在二十到四十克区间。一次性大量摄入，肠胃很难承受。痛风处在发作阶段的人群不要吃黑豆。身体本身存在各类基础病症，食用前多听听专业医生的建议。食疗只是日常饮食层面的调养，不能用来替代药物治疗。
这些家常汤水用料都很普通，有空可以在家试着做一做。结合自己身体感受调整食材用量就足够。