青锋

网友冯先生反映在“外卖平台上点开‘矮萝卜·江西菜馆（顺德店）’，明厨亮灶直播视角可看到工作人员将原本放在地上的扫把放进锅里洗涮”，以及“视频中，工作人员有疑似向锅中吐口水的动作”等情况后，广东顺德区大良街道办第一时间组织执法人员赶赴现场进行调查处置。经查证，办案单位已依法对涉事店“作出警告、责令停产停业、吊销食品经营许可证的行政处罚”，并对涉事店“经营者、涉事厨师作出五年内禁止从事食品生产经营管理工作的行政处罚”。

据称，被查处的这家店，系“无堂食外卖”经营，也就是大家所熟知的外卖店。

可想而知，如果不是有网友通过外卖平台明厨亮灶直播视角，发现该店“工作人员将原本放在地上的扫把放进锅里洗涮”等行为，估计不知道多少消费者吃到如此不卫生的外卖而不自知。这一事情被公开曝光，似乎不由地再一次增加了人们对外卖食品卫生，以及消费者饮食健康安全的担忧。

除了上述大家的担忧，以及涉事店给外卖行业带来的负面影响外，青锋还想问一问涉事厨师和涉事店老板，作为应该为消费者提供优质服务，让消费者放心消费为第一选项的服务行业，为何要自己砸自己的饭碗呢？

青锋之所以这样问，是因为刚开始不到一天的这个五一假期自砸饭碗的商家不止顺德这一家。

有心的网友很可能和青锋一样，五一假期第一天还注意到了浙江淳安县文化和广电旅游体育局，“就网络反映当地一民宿以‘蛇很多’等不实理由强制要求顾客退单一事”所作的回应。

五一假期前一天，民宿经营者为何会以“蛇很多”等理由强制要求顾客退单？

从普通人的角度看，很可能是顾客下单时是按民宿平时预定价格，而民宿经营者看这个五一顾客增多，便想通过提价增加收益，而找了个能够吓退事先预定的顾客的理由，也即“蛇很多”让预定顾客乖乖就范。

这就让青锋不由地要再次提出原来曾不止一次提出的问题：市场经济这么多年来，诚实守信这一市场经营原则，为何一而再被某些经营者所打破，而且，总是在假日期间屡屡爆雷？

是监管不到位，还是处罚较轻？

广东顺德涉事店经营者及涉事厨师已被禁止五年内从事食品生产经营管理工作，浙江淳安涉事民宿也被立案调查，且“消费者已获得双倍客房订单价款赔付”，可以说，处罚不能算是过轻。

那么，我们是否有理由认为，经营者自砸自己饭碗一而再出现，一个重要的原因就在于，涉事者本身诚实守信经营意识不到位，需要有关部门在全国范围内来一次诚实守信、守法的教育？